Tortilla Chips mit Hähnchen und Avocado
Zubereitung
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten
Das Hähnchenfleisch in kleine Streifen schneiden, mit FUEGO Seasoning Mix für Tortillas würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin scharf anbraten. Bohnen und Mais dazugeben und kurz mitbraten bei mittlerer Hitze. Die Pfanne von der Herdplatte nehmen, Frühlingszwiebeln und Limettensaft unterrühren. Die FUEGO Tortilla Chips Cheese auf einem feuerfesten Teller verteilen und mit dem Pfanneninhalt bestreuen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen ca. 5 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Avocado-Stückchen auf dem Gericht verteilen und mit Petersilie bestreuen. Buen apetito!
Zutaten
Für 1 Portion
| 80 g | FUEGO Tortilla Chips Cheese |
| 2 TL | FUEGO Seasoning Mix für Tortillas |
| 150 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Frühlingszwiebel, gehackt |
| 3 EL | Kidneybohnen |
| 3 EL | Mais |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 1 EL | Limettensaft |
| 50 g | Gouda-Käse, gerieben |
| 1 | reife Avocado, geschält und gewürfelt |
| 2 EL | Petersilie, fein gehackt |
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